Što je kurkuma, svojstva i prednosti

Jeste li se ikad zapitali kakav je to žućkasti prah koji ih ima na polici za začine u mnogim supermarketima. Da, onaj koji izgleda kao sumpor zvan kurkuma i koji se očito može dodati kruhu. Pa, danas vas želimo ukloniti iz nedoumica i reći vam što je kurkuma, koja su njena svojstva i prednosti. 

Što je kurkuma

Kurkuma je ljekovita biljka, kurkuma longa (pripada istoj obitelji kao i đumbir), čiji korijen ima karakterističnu duboku narančastu ili žutu boju. Ovaj korijen pretvoren u prah, ono je što obično znamo kao začin ili hranu za bojenje. 

Vjerojatno je negdje u vašem krugu postojao jedan, nazvan korijenovim šafranom, čačkalicom ili mravinjakom, ali u praksi govorimo o istom elementu. Za sada ti to ne zvuči nimalo? sef? Zatim pročitajte sastojke posude s curry prahom, vidjet ćete kako je kurkuma jedna od njenih glavnih i većine.

Ali, razgovarajmo o njegovom podrijetlu kako bismo vas doveli u situaciju. Kurkuma je porijeklom iz jugoistočne Azije, gdje je već dvadeset i pet stoljeća kulinarska upotreba. A ako govorimo o ljekovitoj upotrebi, onda bi to moglo dodati još mnogo toga, jer je poznato da ima svojstva protiv raka, visokog kolesterola ili osteoartritisa među ostalim bolestima .

Svojstva i prednosti kurkume

Napredali smo neka od najkarakterističnijih ljekovitih svojstava kurkume, ali nećemo se približiti 10% ako smo je ostavili ovdje, jer ima i protuupalno, antioksidativno, antibakterijsko i probavno djelovanje. Hajde, kombo!

Ovdje ćemo navesti neke od prednosti kurkume za tijelo. Neki, jer kao što smo rekli, popis je dug i opsežan.

  • Poboljšava probavu.
  • Olakšava u mršavljenju.
  • Boriti se protiv prehlade i gripe.
  • Izbjegavajte napade astme.
  • Detoksificira jetru.
  • Regulira crijevnu floru.
  • Liječite probleme s jetrom.
  • Stimulira imunološki sustav.
  • Ublažava upale na koži poput ekcema, akni ili psorijaze.

Zbog svih ovih prednosti, kao i mnogih drugih koji su ostali u planu, kurkuma je dobar saveznik za liječenje bolesti poput dijabetesa, visokog kolesterola, čira na želucu ili raka .

Kako uzeti kurkumu

Ali sada dolazi još jedno pitanje, kako to podnijeti? Jer otvaranje staklenke i prskanje izravno na usta nije plan ... Unaprijed znamo da je ispravno učiniti to staviti je u gulaše ili posuđe kao začin, zar ne? Ili se barem tako radi tisućama i tisućama godina. Ali, daleko od toga, postoje i drugi načini gutanja kurkume, pogotovo ako želimo da se njezine blagodati za zdravlje pojačaju i brže . Općenito, razlikujemo još tri izvediva načina za njihovo konzumiranje.

1. Kurkuma infundirana

Dovoljno je staviti četiri šalice vode da prokuha. Dodajte žličicu mljevene kurkume i smanjite na laganoj vatri 10 minuta. Procijedite čaj finim sito u čaši, dodajte med i / ili limun po ukusu .

Možete eksperimentirati sa sastojcima i aromama dok ne pronađete opciju koja vam se sviđa, na primjer, možete dodati krišku đumbira kako biste dodali okus i terapeutski potencijal.

Kurkuma u prahu

Kurkuma u prahu

Kupite na Amazonu

2. Kurkuma u kapsulama

Danas na tržištu već postoje kapsule kurkume koje su predstavljene kao dodaci prehrani. U ovom slučaju, bilo bi korisno ne uzimati više od jednog grama dnevno i posavjetovati se sa stručnjakom koji nam može pomoći da ustanovimo točnu dozu.

Kurkume od kurkume

Kurkume od kurkume

Kupite na Amazonu

3. Kurkuma gel

Već smo rekli da je kurkuma dobar saveznik za kožne probleme poput psorijaze ili čak opeklina . Zato preporučujemo da kupite kremu s kurkumom ili je napravite sami kod kuće s malo aloe (Aloe Vere) i kurkume u prahu.

Kurkuma krema

Kurkuma krema

Kupite na Amazonu

Kako uzimati kurkumu za mršavljenje

Još jedna od glavnih i najpoznatijih prednosti kurkume je ta što pomaže tijelu da izgubi kilograme zahvaljujući svojim aktivnim spojevima . Gubitak kilograma kurkume vrlo je prirodan i odgovoran, zbog čega je njegova upotreba u dijeti tako popularna, ali moramo imati na umu da nije čarolija, kurkuma bez uravnotežene prehrane i označenih rutina vježbanja nije korisna za ništa, pa prije svega započnite bavljenjem sportom.

Ako želite uključiti kurkumu u svoju prehranu da vam pomogne da izgubite suvišne kilograme, to možete učiniti na nekoliko načina:

  • Korištenje svježe kurkume : unesite je u svoje obroke kako biste pomogli vašem tijelu da se aktivira. 
  • Infuzija kurkume: Možete ga napraviti sa svježom kurkumom ili u prahu.
  • Vodena kurkuma : Možda je to najlakše napraviti kod kuće, samo morate pripremiti čašu tople vode s žličicom začina i prstohvatom papra i piti je ujutro ili noću .
  • Kapsule kurkume : Kapsule su, naravno, najučinkovitiji lijek. Osim toga, možete ih kupiti pomiješane s drugim elementima poput đumbira, crnog papra, zelenog čaja ... Sve kako bi se vaš metabolizam mogao aktivirati i lako smršavjeti.

Povezani Članci